Программа безопасности 2017
Компания Henkel придает особое значение обеспечению безопасности упаковки для пищевой промышлненности.
Безопасность продуктов питания
-
Здоровье и безопасность наших клиентов и потребителей наш главный приоритет
-
Принимаем активное участие в повышении уровня безопасности на всех этапах
-
Эксперты в клеевых технологиях проводят вебинары по текущим исследованиям и разработкам для повышения уровня безопасности упаковки пищевых продуктов.
-
Узнайте больше на портале www.henkel.com/foodsafety
Основы миграции
Где миграция может произойти в упаковке?
 |
Упаковочный материал |
“Законодательство ЕС не проводит различия между миграцией от прямого или косвенного контакта с пищевыми продуктами!” |
| Клей | ||
| Непрямой контакт с пищей (миграция через барьер) | ||
|
Упаковочный материал |
||
|
Прямой контакт с пищей (миграция на шве/ на краях) |
Все вещества которые могут мигрировать из упаковки с клеем расплавом подпадают под действие иммиграционных испытаний:
 |
•МОНОМЕРЫ |  |
| •ДОБАВКИ (например антиоксиданты) | ||
| •ВОСКИ | ||
|
•ОЛИГОМЕРЫ |
Какие меры мы применяем для оценки рисков
|
Типовое приложение (EC) No 1935/2004 Европейские стандарты также используются и в промышленности России. |
|
| Статья 3 Типового приложения применяется для всех материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. |
Статья 5 Типового приложения требует проводить измерения и принимать меры |
|
Статья 3 требует выполнения GMP. Определенные измерения GMP представлены в GMP приложении (EC) No 2023/2006 |
Одно из существующих и конкретных мер приложения является: |
Что такое минеральное масло?
Минеральное масло -это не одно четко определенное химическое вещество, а чрезвычайно сложная смесь углеводородов с разным числом атомов и различной по структуре.
Минеральное масло не имеет четкого химического определения
Проблемы:
- Нет возможности разделения на компоненты
- Сложный анализ
- Сложная токсикологическая оценка
Фракции минерального масла POSH / MOSH / MOAH
|
Полиолефин: |
MOH Углеводороды минерального масла: |
|
|
POSH ПО олигомерные насыщенные углеводороды
|
MOSH Минеральное масло и насыщенные углеводороды
|
MOAH Минеральное масло и ароматические углеводороды
|
|
Олигомеры полиэтилена и полипропилена
|
Парафины Нафтены |
Арома |
Основная сложность заключается в том, что нет аналитической разницы между POSH и MOSH
Хенкель обеспечивает безопасность линейки продуктов в отношении всех компонентов минеральных масел!
Декларация о пищевой безопасности Henkel
Все ответы по пищевой безопасности.
В соответствии с Базовым Нормативом.
Мы применили наиболее комплексный подход для того, чтобы наша продукция соответствовала требованиям GMP с особыми требованиями пищевой промышленности (НАССР).
В соответствии с Нормативом «Пластиковые материалы и изделия»
Содержание веществ, которые могут мигрировать, нами учитываются и контролируются. Местные законодательства проверяются на соответствие нормативу «Пластиковые материалы и изделия»
NIAS
Мы установили интенсивный процесс мониторинга поставщиков на выполнение норматива NIAS каждой продуктовой группе. Информация о NIAS необходима для декларирования полного соответствия пищевой безопасности.
Минеральное масло и его компоненты (MOSH и MOAH) и POSH
У нас есть собственные возможности для проведения токсикологической экспертизы, которая позволяет нам исключить присутствие критических компонентов (MOAH) в наших продуктах, а так же разделить MOSH и POSH.
Декларация о пищевой безопасности Henkel. Дополнительные преимущества для наших клиентов
Важно :
Обязанность клиента проверять конечный продукт на соответствие требованиям законодательства
Как Хенкель помогает своим клиентам осуществлять эффективную оценку рисков
- Детализированное объяснение местного законодательства и его требований к клеям
- Инструкция по выполнению требований законодательства (напр. HACCP)
- Четкое распределение ответственностей между Henkel и его клиентами (пр. тест на миграцию, органолептические свойства)
- Понятное разъяснение условий проведения тестов на миграцию
- Дополнительные разделы: NIAS, компоненты минеральных масел(MOSH, MOAH) и POSH
Преимущества собственных уникальных возможностей
- Безопасность продукции / Постоянный контроль
- Корпоративная аналитика
- Стратегическое партнерство
- Разработка продукции
- Закупка
- Обучение клиентов
- Рабочий процесс
Клеи расплавы, безопасные для пищевой упаковки
|
Пищевой рынок: угрозы пищевой безопасности |
Henkel: 3 твёрдых правила |
 |
|
Вывод:
линейка Henkel TECHNOMELT Supra безопасна
в отношении всех критических веществ.
